Madera de olivo

Los pueblos de la periferia de Belén son famosos por sus olivos centenarios. De hecho, el olivo más antiguo conocido en el mundo se encuentra en el pueblo de Al Walaja, en las afueras de esta ciudad santa. Estos árboles son codiciados porque su madera de olivo tiene un burl exótico. Estos árboles se podan dos veces al año para garantizar que continúen produciendo aceitunas regordetas para encurtir y prensar. Sin embargo, la gente de Belén ha reciclado históricamente estos troncos podados cortándolos en bloques, losas y espacios en blanco, que secan y luego en artesanías para vender a los peregrinos que buscan llevarse a casa una parte de la tierra santa con ellos como recuerdos y regalos.

La madera de olivo es muy dura y es apreciada por su durabilidad, color, alta temperatura de combustión y patrones de grano interesantes. Debido a la importancia comercial de la fruta, y el crecimiento lento y el tamaño relativamente pequeño del árbol, la madera de olivo y sus productos son relativamente caros. Los usos comunes de la madera incluyen: utensilios de cocina, cuencos de madera tallada, tablas de cortar, muebles finos y artículos decorativos. La madera amarilla o marrón verdosa clara a menudo está finamente veteada con un tinte más oscuro; al ser muy duro y de grano cerrado, es valorado por los carpinteros.